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普鲁兰糖厂家,普鲁兰糖生产厂家,普鲁兰糖,食品级普鲁兰糖厂家,济宁
产品简介
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
主要营养成分:普鲁兰多糖
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:增稠剂
产品性状
白色至微黄色粉末,普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、无害、无色无味等优良特性
普鲁兰多糖的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。
普鲁兰多糖作用]应用于食品,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中普鲁兰多糖用作被膜剂和增稠剂。
普鲁兰多糖水溶液有滑润、清爽的感觉,具有改善口感的作用,因此普鲁兰多糖可用作食品品质改良剂和增稠剂。在食品加工过程中添加少量普鲁兰多糖可显著改善食品质量.如鱼糕能增味提质;制豆腐时添加少量普鲁兰多糖能保持大豆的香味并简化工艺;酱油。调味品、咸菜、糖煮鱼虾、美味食品等少量添加普鲁兰多糖能稳定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更顺滑。
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