乳酸链球菌素生产厂家食品级乳酸链球菌素
中文名称:乳酸链球菌素
英文名称:nisin from streptococcus lactis[1]
英文别名:Nisin
CAS:1414-45-5
EINECS:215-807-5
分子式:C143H230N42O37S7
分子量:3354.0705
应用范围：
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。
外观性状：
白色至淡黄色粉末。
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