¥200 |
乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素厂家 乳酸链球菌素 乳酸链球菌素价格
一、简介
产品名称:乳酸链球菌素
别名:乳酸链球菌肽、尼辛
CAS号:有
分子式:C143H230N42O37S7
含量:99%
级别:食品级
二、性状
乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度随pH值的升高而降低,随温度的升高而升高。乳酸链球菌素的稳定性于溶液的pH值有关。Nisin在酸性条件下非常稳定。在pH2.0的稀盐酸溶液中,121℃加热30分钟条件下仍不失活;在pH6.5的脱脂牛奶中,110℃加热30分钟条件下残留活性为47%;在pH11、63℃加热30分钟条件下全部失活
三、用途
1 能有效抑制革兰氏阳性菌,如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢,在一定条件下也可
抑制部分革兰氏阴性菌
2 食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期
3 降低返货
4 热稳定性好,热处理后的活性损失较少
5 添加量低,一定程度上节约了成本
6 可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
陕西然糠生物科技有限公司提供品级乳酸链球菌素生产厂家乳酸链球菌素厂家,包括乳酸链球菌素生产厂家,乳酸链球菌素厂家,乳酸链球菌素,乳酸链球菌素价格的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。