小型工业微波炉，顾名思义，它是一款微波炉，只是微波炉分工业用微波炉和家用级微波炉。微波炉都具有一种特性：用来加热、干燥或杀菌物料的一种机器。小型微波炉主要应用来于干燥、或样品的加工试验或小批量物料的实验。微波炉还能广泛用于食品、制药、化工、茶叶等行业中，可对各种物料进行杀菌、干燥、烘烤、熟化等处理工作。是经济、价格低、体型小的一种设备，相当实惠、使用较其简单，操作便利，即开即用。
主要用于大枣、红枣清洗过后，采用微波将红枣的表面残留的水及内部水分烘干至20%左右，同时通过微波杀菌设备处理后的红枣可以延长保质期。
微波红枣加工工艺：
红枣清洗设备——热风沥水设备——微波红枣烘干杀菌设备——红枣包装设备
红枣微波杀菌烘干机的应用范围：
新疆大枣烘干、红枣、整枣、和田玉枣、灰枣、若羌骏枣等枣产品，还可用于葡萄干、枸杞、杏仁、瓜子、核桃等休闲食品的的烘干、烘烤及杀菌的加工处理。
试验箱尺寸(单位:mm)
一：型号 WZ-5S 微波功率5kw 脱水能力0.8-1.2kg/kw/h 真空度0.095Mpa 微波泄漏＜5mw/c㎡ 外型:1600*1400*1800
二：型号WZ-10S 微波功率10kw 脱水能力0.8-1.2kg/kw/h 真空度0.095Mpa 微波泄漏＜5mw/c㎡ 外型:2000*1800*2000
三：型号WZ-15S 微波功率15kw 脱水能力0.8-1.2kg/kw/h 真空度0.095Mpa 微波泄漏＜5mw/c㎡ 外型:2200*1900*2000
四：型号WZ-20S 微波功率20kw 脱水能力0.8-1.2kg/kw/h 真空度0.095Mpa 微波泄漏＜5mw/c㎡ 外型:2400*2000*2000
五：型号WZ-25S 微波功率25kw 脱水能力0.8-1.2kg/kw/h 真空度0.095Mpa 微波泄漏＜5mw/c㎡ 外型:2500*2200*2000
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