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当前，完成节能减排目的是我国各行各业所面临的重要而艰巨的工作，果品冷藏行业也同样如此。在果品气调冷藏过程中，多数气调库为果质量量而不惜过多地耗费电能，但实践上，只需全面而地控制气调保鲜工程的综合技术和运转规律，有些电能的耗费是能够防止的。由于气调库运转本钱的上下主要取决于耗费电能的费用，所以节能减耗意义严重。依据多年从事气调库工作的经历，笔者以为气调库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面思索。
什么是冷库 冷库，普通是指用各种设备制冷、可人为控制和坚持稳定低温的设备。它的根本组
成局部是：制冷系统；电控安装；有一定隔热性能的库房；隶属性建筑物等。 制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，库房内的冷源供给。电控安装是冷库的大脑，它指挥制冷系统冷量供给。 具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是坚持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温构造，能够大限度地坚持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内走漏，这也是冷库与普通房屋的主要不同之处。
按库房的建筑方式分为土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。土建冷库普通是夹层墙保温构造，占空中积大，施工周期长，早期的冷库是这种方式。装配式冷库是预制保温板装配式的库房，其建立工 期短，可拆卸，但投资较大。土建装配复合式冷库，库房的承重和外围构造是土建的方式，保温构造是聚氨脂喷涂发泡或聚苯乙烯泡沫板装配的方式。其中聚苯乙烯泡沫板保温的土建装配复合式冷库经济适用， 是产地建冷库的方式。
小型保鲜冷库适用的制冷设备 冷库制冷设备是冷库的心脏，十分重要，一个冷库运转效果好坏关键的条件是制冷设备。 制冷设备的主体是制冷机，它有好多种，按制冷剂分有氨机和氟机两种。而一些氟机是多种制冷剂通用的机型，的氟机多应用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机普通体积小、噪音小、平安牢靠、自动化水平高、适用范围广，适于乡村小型冷库用。制冷机与冷凝器等设备组合在一同常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组微风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为方式，它有简单、紧凑、易装置、操作便当、隶属设备少等优点。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的紧缩式制冷机有开放式、半封锁式和全封锁式之分。全封锁式紧缩机体积小、噪音低、耗电少、节能。它是广阔乡村小冷库的机型，由全封锁式紧缩机为主组成的风冷式制冷机组，能够做成象分体空调那样的方式，在墙壁上挂装。
人员
企业按有关规定配备受过教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。
冷库的压缩机房操作人员，具有初中以上文化程度，经过培训，获得合格证书，方能上岗操作。
负责冷库生产和管理的企业领导人，应具有冷库管理的知识和实践经验。要定期组织技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。
库房的使用管理
冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。
库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
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