瓜尔胶厂家 瓜尔胶生产厂家 瓜尔胶 瓜尔胶报价 瓜尔胶价格
一，简介
瓜尔豆胶为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食物而成。归于天然半乳甘露聚糖，质量改良剂之一，一种天然的增稠剂。
二，性状
外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及构成胶状物质，达到敏捷增稠的成效。
瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下，可构成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂构成酸可逆凝胶因为它的特功能，现在已应用于食物、制药、化妆品、个人、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等职业
三，用途
瓜尔胶在食物工业中的应用:1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜中起稳定剂效果，防止冰晶产生，起着增稠、乳化效果。2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、添加筋力，坚持质量的效果，并且延伸上货架时刻。3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂效果，并改进口感效果。4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂效果，并起到增稠、乳化，改进口感的效果。5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定效果。6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和添加体积效果。
河北鸿韬生物工程有限公司提供瓜尔胶生产厂家报价,包括瓜尔胶厂家,瓜尔胶生产厂家,瓜尔胶,瓜尔胶价格的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
河北鸿韬生物工程有限公 4年
——— 认证资质 ———
