产品名甘草酸 厂家,甘草酸 生产厂家,甘草酸,甘草酸 报价
面向地区全国
品牌甘草酸厂家
用途甘草酸生产厂家
PH值其它
CAS1405-86-3
有效物质含量99
英文名Glycyrrhizic acid 1405-86-3;Glycyrrhizic acid,from licorice
外观甘草末为淡黄色粉末，味甜，略带苦味，含6%～14%的甘草酸。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于Chemicalbook热水，不溶于醚，难溶于丙二醇。对热、碱和盐稳定，pH54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。ADI延期确定(FAO/WHO，1994)。
性质甘草末为淡黄色粉末，味甜，略带苦味，含6%～14%的甘草酸。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于Chemicalbook热水，不溶于醚，难溶于丙二醇。对热、碱和盐稳定，pH54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。ADI延期确定(FAO/WHO，1994)。
名称甘草酸
供货方式现货
别名/化学名甘草甜素
放心省心甘草酸的厂家各种级别甘草甜素
放心省心 甘草酸 的厂家各种级别
1.简介
品名：甘草酸
中文名称:甘草酸又叫甘草甜素、甘草皂苷、强力宁
英文名称:Glycyrrhizin
2.性状
甘草甜素是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，难溶于丙二醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。
性状：白色结晶性粉末，甜度约为蔗糖的200倍。显甜迟后，但留甜时间长。
3.用途
本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味
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