产品名称：牛羊肉卷去黑线
品牌：锐思创
供应商家：青岛锐思隆食品配料有限公司
公司地址：青岛市李沧区四流北路43号红星产业园内
联系商家：点击查看联系方式
特点：目前国内牛羊肉深加工的主要原料来自进口，导致二次加工随着触氧产生氧化反应，血红素铁
会促使肉表变成红色，随着这种红色元素不断上浮到肉表面聚集，继续氧化，容易变成黑色，锐思创
团队根据黑线产生机理，并通过对加工工艺的控制和食品配料的研究，研制和生产的牛羊肉去黑
线产品，从根本上解决和控制氧化特性，黑线去除率在98%以上，并能有效延长货架期。
机理：锐思创牛羊肉去黑线调节剂，全部采用GB2760标准食品配料，通过协同作用在生产
加工过程中的添加通过强有力的络和能力，有效清除和控制致黑因素，从而达到对产品的护色。
建议添加量：0.3%－0.5%（详见GB2760）。
使用范围：主要针对进口牛羊肉二次加工黑线的去除、保持颜色鲜亮、延长货架期。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线
留言，我们将及时给您满意的答复。
产品名称：巴沙鱼保水剂龙利鱼保水剂
品牌：锐思创
供应商家：青岛锐思隆食品配料有限公司
公司地址：青岛市李沧区四流北路43号红星产业园内
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青岛锐思隆食品配料公司开发出的适用于巴沙鱼、龙利鱼加工的保水剂，可以为生产厂家提供一站式技术服务。
按照巴沙鱼的特点，通过滚揉腌制等，可以让巴沙鱼片出品率达到180%以上，口感良好、熟化率 90%以上、水煮起沫少等指标方面实现佳状态。
详细请致电公司相应销售人员。
使用方法：将锐思创保水剂按比例和其他配料混入冰水中加入滚揉腌制，试验证此产品配合锐思创R10系列德国磷酸0.2%使用，效果更佳。
使用范围：应用于各类肉灌制品、调理品、酱卤制品、火锅料制品的乳化、保水和塑形。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线留言，我们将及时给您满意的答复。
青岛锐思隆食品配料有限公司提供全新消泡剂服务,肥牛消泡剂,包括消泡剂,肥牛消泡剂,肉卷消泡剂,肥羊消泡剂的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
青岛锐思隆食品配料有限 5年
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