可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。
有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。
少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
果胶酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
南通添香生物工程有限公司提供北京门头沟销售果胶酶售后保障,包括果胶酶,食品级果胶酶的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
