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乡村建小型冷库的益处 乡村产地建10吨～20吨的小型冷库适宜，小冷库投资在2～ 4万元左右，是普通农户能承受的范围。这种小冷库单元容量小，容易控制，出入库便当，一种产品很容易贮满，降温疾速，温度稳定，耗电少，自动化水平高，就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个这样的小冷库建在一同就构成了小冷库群，总容量可到达数百吨、上千吨的范围，它的总投资与同等范围中、大型冷库相近。但它能够保鲜更多的产品和种类，依据其不同的保鲜温度请求，可完成恣意分别控制，这是大容量冷库不容易做到的。总之小冷库群的灵敏性、可操作性、自动化水平、节能效果和运营效果要大大好于中、大型冷库。
冷库装置终了或长期停用后再次运用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应坚持一段时间。
冷库库板颐养，留意运用中应留意硬物对库体的碰撞和刮划。由于能够形成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体部分保温性能降低。
冷库密封部位颐养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因而板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，避免空气和水分进入。所以在运用中对一些密封失效的部位及时修补。
冷库空中颐养，普通小型装配式冷库的空中运用保温板，运用冷库时应避免空中存有大量的冰和水，假如有冰，清算时切不可运用硬物敲打，损坏空中。
人员
企业按有关规定配备受过教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。
冷库的压缩机房操作人员，具有初中以上文化程度，经过培训，获得合格证书，方能上岗操作。
负责冷库生产和管理的企业领导人，应具有冷库管理的知识和实践经验。要定期组织技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。
库房的使用管理
冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。
冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。
库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
各类冷库库房必需按设计规则用处运用，冷却物、结冻物冷藏间不能混杂运用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要装备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用处的，由设计部门设计并按程序报批。
空库时，冻结间和冻结物冷藏间应坚持在—5℃以下，避免冻融循环。冷却物冷藏间应坚持在零点温度以下，防止库内滴水受潮。
维护地坪（楼板），避免冻臌和损坏。
冷库必需合理应用仓容，不时总结、改良商品堆垛办法，平安、合理布置货位和堆垛高度，进步冷库应用率。堆垛要结实、划一，便于清点、检查、进出库。
库内货位堆垛请求：
距冻结物冷藏间顶棚0.2米。
距冷却物冷藏间顶棚0.3米。
距顶排管下侧0.3米。
距顶排管横侧0.2米。
距无排管的墙0.2米。
距墙排管外侧0.4米。
距冷风机四周1.5米。
距风道底面0.2米。
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