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适用范围广:合适我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后。普通葡萄产地价只要1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,运用寿命可达30年,经济效益非常显著。当年投资,当年奏效。
操作技术简单、维修便当。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济适用。
保鲜库分很多种,如的气调库,它既能调理库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍坚持原有质量。
冷库装置终了或长期停用后再次运用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应坚持一段时间。
冷库库板颐养,留意运用中应留意硬物对库体的碰撞和刮划。由于能够形成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体部分保温性能降低。
冷库密封部位颐养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因而板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,避免空气和水分进入。所以在运用中对一些密封失效的部位及时修补。
冷库空中颐养,普通小型装配式冷库的空中运用保温板,运用冷库时应避免空中存有大量的冰和水,假如有冰,清算时切不可运用硬物敲打,损坏空中。
库房的使用管理
冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
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