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异VC,是一种化学品,产品为白色或微黄色粉末,为食品行业中重要的抗氧保鲜剂
熔点166-172℃,该产品为白色或微黄色粉末,易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强,暴露于光线或加热时逐渐变色(变黑)。干燥状态下稳定性强,但在水溶液中遇空气将很快分解。
质量标准
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