在家里举办个家庭烤肉盛宴，在哪里可以买到在烤肉店里那种不需要用油，烤起来不粘锅，不糊的纸呢。这是一种现在在烧烤，烘焙和实物保鲜当中使用越来越广泛的硅油纸。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中肉不小心糊掉的话还产生有害物质。即便是用烤盘进行烤制，温度也无法控制，肉与烤盘接触的地方出现焦糊、发黑的情况十分常见，致癌物质的产生难以避免。
烤肉的纸是特殊的纸，可耐230℃到260℃之间的高温，而且烤再久也不会产生有害物质。而且它的大特点就是不吸油，可以留住肉汁，这样就不怕肉越烤越干身。想享受纸上烧烤的乐趣吗，那就赶快来够买吧！！
防粘，防油，防水，耐高温，耐烘烤。
1.无须抹油，清洁卫生，无须清洗。
2.食物不沾器具，防止局部烤焦，色泽形状都很美观。
3.无须清理烤盘，烤盘很清洁。
4.可用多次，方便卫生。
5.同样应用与蒸食品，不沾，卫生，方便。
6.可在微波炉里加热食物。
7.可在冰箱里包裹冰冻的食物，节约空间，想拿什么就拿什么，不必解冻
纸上烤肉是一种纸上烧烤的环保吃法。一片片薄薄的的五花牛肉放到纸上，过一会香喷喷的烤肉就可以吃啦。它是把肉品放到特殊制作的食用纸上进行烧烤的，肉品与烤具充分隔离，只闻香气，不见油烟。
烤制过程中翻面也不见油滴溅出，受热均匀，不容易烤糊，肉紧且不油腻，烤五花肉比平常箅子烤出来要干净，没有太多的油脂，既能肉的营养成分不丢失，又沾不到木炭烧烤所含的致癌物质。以保持食物内部的营养成分，避免食物焦糊，及时补充食品流失的水分，既可以排出食品本身多余的油脂，又可以确保食物口感滑嫩、肉质鲜嫩，同时纸上烧烤考出来的肉质卫生健康、无烟无灰。
纸上烤肉干净时尚，身上没有烟熏及肉味。
用于烧烤：
1.避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。
2.避免了油星四溅，防止烫伤。
3.保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
