5吨保温车

冷藏车装水果时贮藏中应尽可能维持较低的呼吸强度，将果实的呼吸作用抑制到最低限度。不同品种的食品对低温的适应能力各不相同，贮藏中应根据不同种类、品种对低温的耐受性，在不发生冷害的前提下，尽量降低贮藏温度，同时还要保持温度的稳定。面包最好不要放

金杯国六面包CLW5020XLCSY6 整车尺寸：长4495宽1680高2210 冷厢内尺寸：长度：2080x宽1260×高1160 整车配置：金杯X30L国六面包冷藏车，驾驶室乘坐2人，轴距2925，配备华晨动力SWC14M汽油发动机，国六排放标准，1413排量，63千瓦，86马力，方向助力，电动车窗

冷藏车运输蔬菜时，蔬类食品的含水量很高，大多为65%~95%，这使鲜活果实的表面具有光泽并具有弹性，组织呈现坚挺脆嫩的状态,外观新鲜。贮藏过程中，水分的蒸发散失会给果实造成不良影响:-一是失重和失鲜;二是破坏果实的正常生理代谢过程，促进呼吸作用，加速

冷藏车温度控制的误区：贮藏温度越低越好。 起源或原产于热带、亚热带的冷敏性果蔬，对低温敏感，不能经受冰点以上的低温，这种冰点以上低温对果蔬造成的伤害称为冷害。 冷害症状表现比较复杂，主要与果蔬的种类、品种、冷敏性和受害程度等多方面因素有关，一

冷藏车厂家，冷藏车拉食品过程中，食品成分与包装容器的反应，如与金属罐的金属离子反应等也能引起食品褐变。用含酸量高的原料做成果汁时容易使罐壁的锡溶出，如菠萝和番茄等。桃和葡萄等含花青素的食品罐藏时，与金属罐壁的锡、铁反应，颜色从紫红色变成褐色

尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物;对肉禽类食品和水产品要高温消毒才能进食;不喝生水、不吃生的蔬菜;不用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品;加工过生鲜水产品的刀具及砧板等必须清洗消毒后方可再使用，生熟食品的砧板和刀具等