大型多层式鱼虾烘干机全自动鱼虾烘干设备是利用热风作为干燥介质，通过引风机将热风送至烘干机内对物料进行干燥；被加工物料多采用多层不锈钢网带传送，在烘干机内经过多层循环翻转，热风自下而上穿过网带及物料层，逐层进行烘干，达到烘干目的。根据物料水分的不同，通过电控系统可以调节引风机量大小、网带运行速度、烘干机内温度高低，烘干效果，使效率更大化。
大型多层式鱼虾烘干机全自动鱼虾烘干设备是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要用于脱水蔬菜加工，辣椒烘干，中药材烘干，菌类烘干，枸杞烘干，银耳烘干，木耳烘干，龙眼烘干，虾皮、大虾、鱼干洋芋片等产品的烘干中。
设备特点：
1、解决传统烘干机顺流脱湿造成的同向运动过程中随系统温度降低后水蒸气返回物料的问题；
2、在烘干过程中，热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；
3、将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；
4、通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；
5、逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
