目前国内比较成熟的食品级过氧化氢应用市场主要包括以下几个方面：
A、食品级过氧化氢 国内目前使用比较成熟的食品级过氧化氢市场包括以下几个行业
I、液态奶行业
II、饮用水生产企业
III、泡椒凤爪、鱿鱼、鱼翅、开心果等
IV、淀粉、果汁及罐头加工行业
V、啤酒、冷饮、饮料行业
VI、药品加工行业
VII、宠物食品行业、水处理及其他食品加工行业
VIII、金属涂层、镀层行业
总结:食品级过氧化氢在食品加工和制作过程中的消毒和灭菌﹑极其漂白的作用日趋广泛,食品加工过程中使用食品级过氧化氢对食品进行消毒和保鲜,是对广大消费者的健康,也是健康安全食品要求的必然趋势.根据食品加工行业消毒产品安全可靠和无残留的原则:食品级过氧化氢当之无愧称的上是绿色安全消毒剂产品,应该是乳品生产,饮料,啤酒,果汁,食品加工,制药,饮用水,医院,公共场所等行业消毒灭菌的产品。
食品级过氧化氢的使用方法
1、鲜奶保鲜:按1:1000-3000倍的比例用超纯水稀释后加入鲜奶中，5min加完。[缓缓加入]可使鲜奶保鲜延长3天左右。[视鲜奶中的微生物量的多少添加食品级过氧化氢]
2、食品级过氧化氢在生产乳品上的应用；直接把35%浓度的食品级过氧化氢加入到无菌包装机的消毒水槽里，加入量应视水槽的大小，一般加入量是消毒水槽的75%。加入时应戴好乳胶手套，缓慢地加入水槽。一般过氧化氢在5-7天换一次，以水槽内的洁净。
3、对生产食品的包装容器和管道的消毒；将食品级过氧化氢用自来水稀释10-30倍左右，对设备管道浸泡50min左右，将消毒剂稀释液放出即可，不需要再用水冲洗，以免细菌交叉感染。乳品企业可用3%-5%浓度左右的过氧化氢稀释溶液对管道进行灭菌消毒；具体工艺；将生产后的乳品管道用清洗液清洗管道后，把配好的灭菌液用CIP系统打进管道内浸泡。待二天早上上班后，把灭菌液收回CIP罐内，不用水冲洗即可进行乳品的生产，且灭菌效果可以达到无菌要求。对包装容器和管道可以用3%浓度的消毒稀释液用CIP系统喷淋.打循环消毒40min左右，即可以达到消毒灭菌效果。
4、盛奶器具杀菌消毒：用水配制3%浓度的消毒稀释液，将需要消毒的挤奶器具和盛奶器具放入消毒稀释液中，浸泡30-50min，即可达到消毒杀菌的要求。
5、奶牛乳房消毒杀菌:配制2%浓度的消毒稀释液，对奶牛乳房进行冲洗，喷淋，抹搽均可。2-5min即可达到消毒效果。
6、对生产车间的空间消毒：将食品级过氧化氢用自来水稀释35倍，用喷雾器将空气消毒液喷洒在生产车间的空中，喷量1立方米20毫升左右，20min即可达到生产车间的消毒效果。因过氧化氢杀菌后的残留物是水和氧，固。而且在喷洒空气消毒液时不影响操作员工正常工作，非常有利于食品加工企业按GMP和HACCP标准进行国际化的生产和管理。
7、对人员的消毒：将食品级过氧化氢用自来水稀释35倍左右，对生产前的员工的手，皮肤进行消毒杀菌。10min后即可取得杀菌效果，如果需要在极短的时间内完成皮肤消毒杀菌，消毒后马上用50℃的无菌空气烤干手上的消毒液体，3min即可完成杀菌消毒的过程。或者用50℃左右的水稀释过氧化氢，用50℃的稀释药液对员工的手及皮肤消毒，3min即可完成消毒的过程。
8、食品级过氧化氢可对不同场合的物品进行消毒杀菌。根据消毒物品的实际情况，可以采用不同浓度的稀释液和方法对消毒物体进行消毒。都可达到理想的消毒效果，还可以降低消毒使用成本。食品级过氧化氢常用的消毒杀菌方法有：浸泡、喷淋、喷雾冲洗、抹擦等。
