304不锈钢和201不锈钢的区别在哪里？
一、201不耐锈，而且不能用于餐具厨具，304用途广泛，是食品级不锈钢。
二、304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强，耐600度高温。它具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。
不锈钢水管具有渗漏率低的特点，可节约宝贵的水资源。此外，与铜水管相比，不锈钢水管具有良好的透水性，在高流量条件下不腐蚀。不锈钢水管是一种可以植入人体，安全的健康材料。不锈钢水管管道内壁光滑，长期使用不会结垢，不易受细菌污染，可以避免对水质的二次污染，不用担心水质的影响。
不锈钢水管的强度高，是铜管的3倍，是塑料管的8-10倍，不锈钢水管导热系数低，保温性能是铜管的25倍，耐腐蚀，使用寿命长，使用寿命长达70-100年，不锈钢水管材质具有健康，环保、防水、抗冲击、耐高压的作用。
不锈钢适用于医院或其它卫生条件至关重要的领域，如：食品加工、餐饮、酿造和化工，这不仅是因为它便于每天清洗，有时还要使用化学清洗剂，而且还因为它不易滋生细菌。试验表明在这方面的性能与玻璃和陶瓷相同。
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。201不锈钢本身含碳量高，含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮。
201不锈钢板的耐腐蚀性很强也具有高温 抗氧化性。但是 氧化率会受暴露环境以及 产品形态等固有因素的影响导致这种特性慢慢降低甚至消失。不锈钢能保持表面洁净，所以它的传热性比其它 导热系数更高的金属更好。这样它的再利用就会尤然重要。
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