在冬季，应采用粮库现有机械通风系统，利用环境自然冷源，将外界低温空气引至粮堆，使原粮粮堆温度降至要求温度，按当地冬季气候条件可将粮温降至10℃以下，使粮堆保持在一个低温冷芯状态。整仓降温系统用于夏季机械通风无法将粮堆温度降至18℃以下时对粮堆的冷却降温处理，也可用在对应急发热粮和新进。
粮面控温系统主要用于夏季原粮粮堆降温后的仓温维持，不负责整仓的降温，粮面控温系统采用粮堆表层控温机组，机组主要针对夏季太阳辐射通过仓顶传导的热量以及墙体传导热、粮堆释放热等进入上层粮面空间的热量进行控温处理，使粮面的仓温平均温度始终维持在23℃以下，以确保粮堆长时间维持平均18℃以下的低温冷芯状态。
控温储粮的主要技术有什么呢?控温储粮技术是指根据所在地区的气候特点,结合储粮仓房围护结构的隔热外理改造,冬季通风降温,夏季控温保冷,使储粮长期保持较低的温度水平，有效抑 制粮堆内有害物的生命活动，抑制粮油籽粒的呼吸代谢,减少损失,达到保鲜的目的。控温储粮技术以其安 全、经济、绿色、效果好等特点，已经成为目前和今后储粮技术的发展方向。
特点：
1、运行可靠：引进行业技术，采用带有微处理器的智能仪表控制冷空气的温度，确保输入粮仓的冷空气在设定范围内，不受环境因素的影响。 该机器运行平稳可靠，使用寿命长。
2、节能增效：功率小、能耗低、、开机不需要预热，不需要电力增容或输送电路的改造。一机可多仓共用，利用。
3、冷却能力强：冷风机串联，采用二次冷却技术。风量大小可手动调节，能满足不同粮仓、不同粮温的需要。
4、系统运行时，冷空气不会在下层积聚，不会出现因温差过大引起的结露现象，而且粮温先从上层降起，能快速达到均温冷却的效果。
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，人们对食品质量和安全的要求越来越高，绿色环保成为当前社会发展的主基调。于是控温储粮技术应运而生。在我国采取控温储粮的粮库中，尤其是南方地区的粮库，由于当地基础粮温高、粮堆内“冷芯”小，要实现低温控温储粮，通过人工制冷设备控制粮堆温度。粮食入仓，谷物冷却机对粮堆进行低温冷却后，需将仓温控制在一定温度范围内。防止仓外较高的环境温度、或因太阳辐射热，导致粮仓内粮面以上空气温度（即仓温）提升，引起粮堆上层温度升高。以往仓温控制，采用近乎于民用窗式空调的方式，由于粮仓内环境恶劣，过滤网很快就会被污垢堵塞，加上工人无法方便清理过滤网，短时间内设备就形同虚设。
粮库空调制冷系统解决了粮食储藏几大问题。
1、解决了熏蒸时，室内机被磷化氢腐蚀的问题。
2、解决了出入库时候，大量粉尘对空调的影响问题，有效防止粉尘堵塞问题。
3、解决了空调制冷过程脱水效应。
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