臭氧水机食品生产加工过程中高浓度臭氧水的作用：
在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中，可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。一般是将高浓度臭氧水一体机接上自来水或纯净水后直接使用，对食品、机械进行杀菌冲洗漂清;无二次污染、无任何残留，符合食品GB2760-2011新标准。
臭氧水机高浓度臭氧水在乳品生产中的应用：
牛奶对细菌很敏感，无菌罐装机器现在多数企业就是通过高浓度臭氧水的灭菌实现牛奶的完全无菌的。因为高浓度臭氧水有着其它消毒剂所没有的特点：常温杀菌，杀菌广谱，杀菌速度快，容易分解且分解的产物是水和氧气，无任何残留，不会对产品、包装盒生产环境造成污染。
浸泡法：用高浓度臭氧气体或臭氧水对包装盒或包装材料进行灭菌，这种灭菌一般在密闭空间内进行。
喷淋法：将高浓度臭氧水均匀喷洒于包装材料表面，然后通过电辐射加热或热空气加热使水份完全蒸发，从而完成灭菌过程。
高浓度臭氧水机主要应用：
1、用于浸泡灭菌各类食品（如海产品、凤爪、燕窝、豆芽等）并具有一定的漂白功能，可部分代替国家禁用的双氧水；
2、用于制药厂的过水管道灭菌、储水罐灭菌消毒；
3、用于制桶装水、瓶装水、反渗水、生产用水。
臭氧消毒机开机的佳时间是什么时候？
一般在办公区域，建议在下班后，办公区域无人的条件下，开机消毒半小时到1个小时，消毒期间，一定要关闭门窗！一般在养殖场，臭氧消毒机的浓度比较大，一般开机时间都在15分钟左右，单次消毒时间不超过半小时！开机15分钟，关机后两小时再次开机，养殖场消毒一般是通风条件下，建议定时循环消毒，效果更佳。
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