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生猪属于未宰杀的状态，而白条猪是指已被宰杀的猪肉，虽然不经过任何加工，但是会去除内脏、头、脚等部位。猪是主要家畜之一，猪肉也叫豚肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是人们日常生活中常见的餐品，不仅可以用来搭配制作多种美食，而且还具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，通常可以作为生病体弱之及面黄瘦弱之人的营养滋补之品。
猪圈：皮特兰猪是一种性格暴躁的猪种，所以要一只公猪用一个食栏。要用转猪车进行赶猪，还要室内温度不宜过热。饲料：对于皮特兰猪，青粗饲料是为适合的。与此同时，还要水的供应，这才能皮特兰猪的健康成长。预防疾病：要定时打。配种：可适当延长母猪配种月龄，防止出现难产。
在给香猪建猪圈的时候要建的高一点，防止香猪从猪圈逃出来。选择建造香猪的场地时要选平整的，并且要干净，猪圈要修建的大一点，可以让香猪的活动空间大一点。在冷的时候要做好保暖工作，在热的时候要做好降温的工作。
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