2021年,牧原生产低蛋白低豆粕饲料约1587万吨,供全国1700多个自有养殖场使用,覆盖生猪超4000万头。通过全年推行低蛋白低豆粕日粮,使养猪豆粕始终维持在较低水平,2015—2021年牧原养猪豆粕平均用量占比为8.4%,低时可降至6.6%。
生猪属于未宰杀的状态,而白条猪是指已被宰杀的猪肉,虽然不经过任何加工,但是会去除内脏、头、脚等部位。猪是主要家畜之一,猪肉也叫豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是人们日常生活中常见的餐品,不仅可以用来搭配制作多种美食,而且还具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,通常可以作为生病体弱之及面黄瘦弱之人的营养滋补之品。
值得注意的是,上市猪企养殖侧不同,其中,牧原股份和正邦科技养猪业务占比较高,温氏股份养猪业务占比约45%,天邦股份猪产业占比6成,新希望、唐人神、大北农养猪业务占比较低,仅占主营业务1-2成。
猪的体重一般可以达到150-500kg左右,但不同的品种间存在一定的差异:长白猪:长白猪的体重在正常的情况下可以达到400-500kg。波中猪:波中猪的体重一般在390-450kg左右。马身猪:马身猪的体重可以达到150-350kg。
同时随着屠宰企业屠宰量的增加,需求端到货量持续增加,但由于终端需求疲软让走货受阻,屠宰企业不得不采取手段促进走货量,高彩低销导致屠企亏损现象普遍。
白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其它任何加工的猪肉。一般都会沿着背部的龙骨劈半处理,称为“半片白条”。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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