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脂类和蛋白质的消化都是通过消化 液把它们分解为较简单的形式后吸收 ,再利用这些物 质维持自身生理活动所需的能量或合成自身代谢、生 长、
甘油三脂或其它低级脂类被吸收,作为能量来源或重 新合成自体脂肪贮备;蛋白质则是在消化液的作用下 水解为氨基酸 ,氨基酸作为重新合成自体蛋白的构件 。 在反刍动物,它们不是直接将饲料中的营养物质 通过自身的消化和吸收,无论是那一类营养物质都要 经瘤胃微生物发酵,发酵过程终产生的有机酸 和一些初级脂肪酸,可经瘤胃吸收作为它们代谢的能 源 ,而其他营养物质则来源于对瘤胃微生物的消化。可以这样说,瘤胃微生物的菌体蛋白质、糖类和脂类,才是反刍动物重要、直接、也是利用效益高的营养来源
甘油三脂或其它低级脂类被吸收,作为能量来源或重 新合成自体脂肪贮备;蛋白质则是在消化液的作用下 水解为氨基酸 ,
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