酱菜巴氏杀菌机 食品榨菜辣椒酱巴氏灭菌机设备概述 食品保质期的延长离不开杀菌，巴氏杀菌又称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变杀菌方式, 杀菌温度85-95摄氏度之间 通过杀菌后冷却 ，所以食品将经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；食品加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡根据所需灭菌产品不同杀菌时间与杀菌温度会有所差异。由巴氏杀菌机——冷却——风干三部分组合成低温 被用于与酱菜、肉制品、饮料、酱料等各种食品加工灭菌处理。
酱菜巴氏杀菌机 食品榨菜辣椒酱巴氏灭菌机 特点
1、设备可定制，杀菌温度以及杀菌时间可根据需要随意设定
2、加热有两种形式：一是电加热，二蒸汽加热。（无锅炉可用蒸汽发生器代替）
3、巴氏杀菌机整机采用食品级不锈钢制作，符合食品安全许可。
4、配套完善连续性强，杀菌——冷却——风干连续工作无需人工参与。
5、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢tang伤操作人员，同时对产品进行保温，并了漂烫温度的均匀。
6、设计灵活，可定制生产，根据要求定制设备尺寸，加热方式，设备结构等。按需定制更实用
7.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
8.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
9.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
10.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
11.设备有单的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。
12.设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。
13.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
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