厨垃圾回收 地沟油的处理
地沟油可分为三类：
一种是窄沟油，是下水道中的油状漂浮物，或者是从旅馆和饭店的剩饭剩菜中简单加工和精制而成的油(称为水)。
二是劣质猪肉，猪内脏，猪皮加工和精制后产生的油脂;
三，用于油炸食品的油要使用一定次数以上，然后再使用或与某些新油一起添加再使用。
执法人员检查时，使用食用酸败度测试条，比较被测油的过氧化物值，超过酸值，一旦超过标准，就可以判定是有问题的
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