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浓香酒香精生产厂家 浓香酒香精厂家 浓香酒香精
本品采用天然提取物,经过科学方法提炼精制而成,味道浓郁自然,芳香优雅,味醇浓甜,提次,用量少,效果显着,节省成本,符合食用香精标准。
广泛适用:各种酒类。
配料:食用香精辅料、食用香料。
本品为微黄色液体,根据高粱香型酒的生产工艺,采用生物发酵技术,模拟窖池发酵,浓缩酱香酒中多种微量成份,使用30余种在然酒用香料,9种调味酒和多种生物发酵液进行科学配比,精心勾调过滤而成,加入该产品,能更好地解决高粱香型酒的香、味、格,使酒体更加丰满,醇甜绵软味净。
酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。
1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别。
2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。
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