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一，简介
[中文]:硫代二丙酸二月桂酯
[英文]:dilaurylthiodipropionate
二，性状
白色结晶片状或粉末，有特殊甜香味，似酯类臭，不溶于水，溶于多数有机溶剂。简称DLTP。密度0.915，熔点39～40℃。溶于苯、汽油等溶剂。具有分解过氧化物的作用。
三，用途
硫代二丙酸二月桂酯（dilauryl thiodipropionate，DLTP），分子式C10H58O4S，相对分子质量514.85。在我国允许用于食品的硫醚类剂仅有硫代二丙酸二月桂酯(DLTP)一种，作为一种过氧化物分解剂，它能有效地分解油脂自动氧化链反应中的氢过氧化物(ROOH)，达到中断链反应的目的，从而延长了油脂及富脂食品的保存期。作为一种油溶性剂，具有很好的性能和稳定性能 。
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