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一，简介
【产品名称】：天门冬酰胺【英文名称】：Asparagine【英文缩写】：Asn【化学名称】：L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))【分 子 式】：C4H8N2O3;【结 构 式】：H2NCOCH2CH(NH2)COOH【分 子 量】：132.12【CAS 号】：5794-13-8二，性状
常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234～235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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