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一、简介
中文名：辅酶Q10
外文名：COENZYME Q10
别 名：泛醌10
分子量：863.36
化学式：C59H90O4
辅酶Q10（Coenzyme Q10）又称泛醌（Ubiquinone，缩写UQ）
泛醌分子中含有一个由多个异戊二烯单位组成的、与对苯醌母核相连的侧链，该侧链的长度根据泛醌的来源而有不同，一般含有n=6–10个异戊二烯单位。对于哺乳动物，n=10，因此又称辅酶Q10。
二、性状
黄色或浅黄色结晶粉末，溶解性，易溶于氯仿、苯，溶于丙酮、醚，微溶于醇，不溶于水、醇。
三、用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药：食品 、填充剂、等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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