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阿力甜生产厂家 阿力甜厂家 阿力甜 阿力甜价格
一.简介
中文名称:阿力甜
中文别名：阿力糖
化学名:L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺
L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺水合物
英文名称:Aclame；Aclame anhydrous
二，性状
阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜度为蔗糖的2000倍以上，在酸、热等条件下均十分稳定，室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5%水溶液PH值为5.6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久。
三.阿力甜作用：
阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱，具有的贮存和加工稳定性，可广泛用于食品工业。
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