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辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠 辛烯基琥珀酸淀粉钠价格
一、简介
中文名称：辛烯基琥珀酸淀粉钠
英文名称：Starch sodium octenyl succinate
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种安全性高的乳化增稠剂，为白色粉末状物质，无异味，可在热水中溶解，经预糊化处理后可在冷水中溶解，呈透明液体，在酸、碱溶液中均具有良好的稳定性。与未酯化的淀粉比较，其黏度提高，且黏度较稳定，凝胶强度略有下降，蒸煮物的稳定性也得以提高，在酸、碱溶液中均具有很好的稳定性，在冷、热水中均具有较好的水溶性和稳定性。
二、性状
白色粉末，无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
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