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一、简介
[产品名称]:牛磺酸(TAURINE)
[分 子 式]:C2H7NO3S[分 子 量]:125.15
二、性状
白色或类白色结晶或结晶性粉末无臭,化学性质稳定,味微酸,溶于水,不溶于醇和丙酮,它初是从雄牛的胆汁中发现的,故得名。
三,用途
营养强化剂。对可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
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