红曲红是什么
红曲红在古代是大的一种发明，宋朝的时候就有记载把红曲红作为药物和食用辅料，元朝就开始用红曲红治病救人。
长期以数据显示，红曲红对人们的健康没有任何副作用，存在一定的稳定性。有很好的功效。
红曲红是一种色调自然鲜亮的色素，而且比较安全、稳定，它是一种具有一定功效的着色剂，已经广泛用于食品、化妆品等行业中。
尤其是肉肠加工业，对提高产品档次，效果十分理想。
红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量直接用水溶解，然后加人配料中着色。
用量可根据所需色调而定。
产品分类：食品级添加剂 着色剂
贮存条件：常温，请密封置于避光、阴凉干燥处，防潮防湿。
红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于 化妆品等行业的着色，红曲红色素符合食品着色剂“营养、多功能”的发展要求和方向，因此值得应用和推广，
红曲色素是一种食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。
红曲红在酒类中的应用
红曲酒是采取压滤工艺生产的，保留了发的酵过程中的粗蛋白、醋液、矿物质及少量的醛、酯等物质，具有香气浓郁、酒味甘醇、风味、营养丰富等特点
曲阜鲁豫食品添加剂有限公司提供供应大米提取物红曲红有库存供应,包括红曲红的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
曲阜鲁豫食品添加剂有限 7年
——— 认证资质 ———
