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【中文别名】:阿魏酸酯、伽马谷维素
【英文名称】:Oryzanol
【英文别名】:gamma-Oryzanol
【CAS号码】:11042-64-1;12738-23-7
【EINECS】:244-285-1
【分 子 式】:C40H58O4
【分 子 量】:602.8861
【熔 点】:135-137℃
【相对密度】:1.1g/cm3
【产品性状】
白色粉末
化妆品行业的应用
作为化妆品助剂用于化妆品的生产，由于谷维素具有yi制黑色素生成，降低酪氨酸转化为2,3-二羟基丙氨酸的作用。
食品行业的应用
谷维素营养油，用于烹调和制作起酥点心等。该产品是以茶油棉籽油、米糠油等为原料，采用酯交换生产工艺加工制造而成，含有较多的维E和谷维素，营养价值高。
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