| ￥100 |
思扬魔芋粉厂家电话粉末或结晶
1.简介
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
2.性状
白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于油脂。
3.用途
魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；魔芋胶作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。
增稠剂是近年来迅速发展起来的一类功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点，被地应用于制药、印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。
山东思扬生物科技有限公司提供思扬魔芋粉厂家电话粉末或结晶魔芋精粉魔芋胶,包括魔芋粉厂家,魔芋粉生产厂家,魔芋粉,魔芋粉报价的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
山东思扬生物科技有限公 2年
——— 认证资质 ———
