高粱红色素厂家 高粱红色素生产厂家 高粱红色素价格
一、产品简介
中文名：高粱红色素
英文名：sorghum red pigment
组 成：本品以高粱壳为质料提取红色素
二、产品性状
深褐色无定形粉末，溶于水、含水丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂。
砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、含水量40以上的丙二醇、 和盐溶液、不溶于油脂、正 、乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈通明红棕色，1水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可增量焦磷酸钠之类，即能按捺金属离子的影响）。染色力强。
三、产品用处：
高粱红广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色。
用途：果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。
使用量:一般为0.025G/KG
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。
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