肉制品消泡剂应用领域：食品加工,中低温加工行业。 羊肉卷消泡剂，直接加入消泡剂后，煮出来高汤，不会发生浑浊，起沫现象。
实力消泡剂厂家 肉卷消泡剂 泡敌 食品加工消泡剂是硅氧烷多种活性助剂精制而成。在水性体系中易分散，使用方便。特点是：消泡速度快，抑泡时间长，，用量低。在水中易分散，能与液体产品很好地相容，不破乳漂油。具有快速的消泡效力和抑泡功能，与各类助剂配伍良好。
肉制品消泡剂使用方法：可以在冷浆中添加，也可以在热浆中添加，客户根据起泡的环节选择性添加，具体使用量根据泡沫的多少而定
素肉粉B系列精选植物胶体原料，经过科学配伍而成，与传统的食用胶体不同，本品具有的乳化性、增稠性和热凝性，火锅料肉灌制品通过按比例添加，能在较高温条件下形成脆性强、有咬劲、结构丰满的产品，从而显著提升产品品质,此品与复配增稠剂A1搭配添加0.4%效果更佳,可不再使用卡拉胶.
适用范围：台湾烤肠、火锅料、调理重组类等
参考用量：乳化浆的添加量是5%-35%
产品特点：
1、肉灌制品中添加，可提升弹性增强咀嚼感，表面光洁抑制淀粉返渣，提升品质降低成本。
2、冷冻调理制品中增加粘性结构，改善淀粉粉感，制成品抗冷冻、抑制返生、弹韧性增强。
使用方法：具体产品请咨询公司相应业务人员。
青岛锐思隆食品配料有限公司 注射黄瓜条配比
100公斤原料肉
复配水分保持抗氧化剂R203
注射大豆分离蛋白
复配增稠剂R350
水
添加比例（克）
咨询公司
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工艺：
1. 按要求修整黄瓜条1.5kg-3kg
2. 配制注射液，按上述配比将所有辅料溶解于？公斤冰水中，单次注射，测算注射率
3. 注射后放入滚揉机中，真空滚揉15分钟，包装，速冻（如未达到要求注射率，可以适当在滚揉时补充相应注射液再滚揉
青岛锐思隆食品配料有限公司提供精密消泡剂放心省心,肥牛消泡剂,包括消泡剂,肥牛消泡剂,肉卷消泡剂,肥羊消泡剂的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
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