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青岛锐思隆食品配料公司开发出的适用于巴沙鱼、龙利鱼加工的保水剂，可以为生产厂家提供一站式技术服务。
按照巴沙鱼的特点，通过滚揉腌制等，可以让巴沙鱼片出品率达到180%以上，口感良好、熟化率 90%以上、水煮起沫少等指标方面实现佳状态。
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体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。大体长可达120厘米。
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青岛锐思隆食品配料有限 6年
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