天智绿叶低聚异麦芽糖粉生产加工批发采购
低聚异麦芽糖粉是以淀粉、α-葡萄糖苷酶为原料,采用现代生物酶解技术加工而成的一种产品,有液态和粉态两种形态。
产品特点:
良好的水溶性,类似白砂糖绵软的口感和粘度;
具有水溶性膳食纤维功能,热值低,防龋齿;
可促使人体内双歧杆菌显著增值,故又称“双歧因子”;
对酸、热稳定,易发生麦拉德反应,良好的保湿性、性、低发酵性,抑制淀粉老化。
应用范围:
应用于各种饮料包括碳酸饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁、咖啡、乳制品、糖果糕点、烘焙、冷饮等,还可以用于蜂蜜加工品。
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