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晨明绿茶香精厂家陕西绿茶香精生产厂家

2023-01-25 编号:345172844
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  • 张经理
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产品详情

产品名绿茶香精厂家,绿茶香精生产厂家,绿茶香精,食品级绿茶香精厂家
面向地区全国
品牌其它
原产地其它
用途食品用香精
主要组成组分其它
香型其它
晨明绿茶香精厂家陕西绿茶香精生产厂家

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1.简介

 品      名:绿茶粉末香精

用      途:冷饮、糕点、炒茶等食品加工

使用范围:适用于各种食品中。

使用方法:直接添加到产品中使用。

配      料:食用香料、食用香精载体。

注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

参考用量:0.1-0.5(具体根据产品需量增减)

2.性状

带有绿茶的香味            

3.用途

香精调配一般先由调香师 根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能终确定香精配方。

典型的香精配制过程如下:,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调;三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精 、油溶性香精 、乳化香精或粉末香精。

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