上海仝莫自动化设备有限公司的生产线的工艺流程为原料选择-水果清洗-打浆-榨汁-粗滤--化糖调配-均质杀菌--加热-果汁饮料洗瓶灌装封口机-二次杀菌冷却机-套标签-喷生产日期-包装-码垛-入库。在这过程中有许多注意事项。原料选择时要注意原果选择，化汁的原果因该选用新鲜饱满的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。水果清洗时要注意的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
仝莫果汁饮料均质的时候要注意过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10-12兆帕。装罐的时候要注意将果汁加热85℃-95℃井迅速流向灌装机灌装、封盖。杀菌冷却的时候要注意封口后迅速杀菌,杀菌式为5-10S/100℃,尔后快速冷却至40℃以下。上海仝莫自动化成熟的工艺，的技术，的设备，是饮料行业走向成功的必然选择，在果汁饮料方面，很好的解决了果汁饮料容易变色和风味损失，了果汁鲜榨新鲜度。
上海仝莫果汁饮料生产线，加工产量：0.5-20T/H（产量：根据客户需求订做）;适用水果：苹果;出汁率：75%（25%为水果纤维，果皮及核）；加工类型：苹果汁原汁、苹果浓缩果汁（浓缩汁浓度：70~72Brix）、苹果汁等;固形物含量：10-12Brix;成品包装：无菌大袋/听装/玻璃瓶/PET瓶。上海仝莫果汁饮料生产线主要设备配置：原料、清洗、破碎、榨汁、过滤、浓缩、调配、脱气、均质、杀菌等苹果汁、上海仝莫有着多年的食品机械、制药机械行业的制造经验，对不同的客户工艺要求提供不同的指导方案。仝莫果汁饮料生产线加工设备欢迎广大新老客户来厂来电咨询！
上海仝莫果汁饮料生产线榨汁系统适用于苹果、番茄、梨、刺梨、草莓、羊奶果、西番莲、胡萝ト、蓝莓等物料破碎后榨汁过程。采用食品级尼龙滤网，滤汁性好，耐磨性强;轴承采用进口防腐蚀结构;自动松紧调节系统，气压控制，可调节并数字显示;果汁自动汇流系统。上海仝莫榨汁系统使用出汁率达到75-80％，双机串联使用综合出汁率可达到95％以上;配有自动高压冲洗装置;对原料无损伤，无滞留，无返带。上海仝莫提供整体工程的安装设计、制造、交付与售后服务，设备符合食品卫生安全要求。
上海仝莫果汁生产线中果汁饮料工程前处理设备双联过滤系统是由两只圆柱体组成，适用于果汁饮料、糖液等液体中肉眼看不见的固体杂质的净化过滤。两只过滤器交替使用，可在不停机的情况下更换滤网，适于连续生产。系统完整性：对于果汁果酒果醋酵素产品，从清洗、提升、破碎、榨汁、过滤、预热灭酶、酶解、过滤、离心分离，硅藻土过滤、发酵、调配、灌装，直至终端产品的包装。对于果汁果酒如葡萄酒产品，从除梗破碎、发酵、陈酿、板框过滤、灌装、打塞、瓶口热封、贴标、喷码，直至终端产品包装。
上海仝莫浓缩果汁生产设备及工艺流程：储料池----流槽----低位提升----清洗系统----检果----高位提升----破碎----预热----榨汁----过滤系统----降膜式蒸发浓缩----列管杀菌----大袋灌装机 仝莫浓缩果汁生产线设备适用范围：适用于稳定生产28-30%，36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄酱（粘度≥7）番茄酱，新鲜番茄处理能力从100吨/天直至1500吨/天。仝莫浓缩果汁生产线系统组成：刮板提升系统、浮洗系统、检果系统、废果输送系统、送料螺杆泵、破碎系统、平衡罐、预热系统、精制打浆系统、排渣系统、卫生送料泵、浓缩蒸发系统、杀菌系统、灌装系统、包装系统等设备组成。
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上海仝莫自动化设备有限 3年
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