在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高，给营养师调制中充分的空间。
在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等，产品在300℃条件下也不会发生沉淀，水溶性仍为透明澄 清 液体，口感为甘味，不用复原奶一样可增加总氮（蛋白）又含量强化营养；在蛋白质粉中替代进口乳清粉。
NRC(1994)对3～6周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸需要量的报道分别为0．74％和0．18％，各国研究者的报道结果不尽相同。0～3周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸的需要量为0．60％～0．67％和0．24％(吴妙宗，蔡辉益等，2003；王红梅，刘国华等，2005)，3～6周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸的需要量为0．61％～0．64％和0．18％～0．19％(李艳玲，2000)。色氨酸在仔猪生产中对采食量的促进十分明显，在中国瘦肉型猪的饲养标准(2004)和NRC(1998)推荐的色氨酸需要量的基础上增加饲粮中色氨酸的含量，可以提高断奶仔猪的ADFl和ADG，但是不能显着降低F／G和减少仔猪断奶后腹泻(张华伟，2006)。另外，根据Margaret2005年的数据说明色氨酸还有降低应激反应、改善肉质的作用。
氨基酸原粉是氨基酸营养液定向浓缩提取物。以天然角蛋白毛发为原料经水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥而成，主要18种游离态氨基酸，其中必需氨基酸9种，含量约25%，各种氨基酸总含量约45.1%。还含有作物需要的有机无机氮18.2%、磷0.5%左右、钾2.2%-4%（作物必要的三要素）对作物的生长具有长效和短效补氮、补钾的作用。
氨基酸本身就是植物营养剂，氨基酸是植物生长所必需的营养物质。因为氨基酸含有丰富的蛋白质，蛋白质对人和动物来说都是不可缺少的营养成份，少了蛋白质，人和动物不能正常生长和发育。因此，植物少了它也就不能正常生长。可见氨基酸对植物营养的补充作用是不可低估的。
氨基酸促进植物光合作用有奇效，由于氨基酸本身的特性，对植物生长特别是光合作用具有特的促进作用，尤其是甘氨酸，它可以增加植物叶绿素含量，提高酶的活性，促进二氧化碳的渗透，使光合作用更加旺盛，对提高作物品质，增加Vc和糖的含量都有着重要作用。
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