香菇真空冻干机、香芋低温冻干设备
香菇真空冻干机、香芋低温冻干设备原理：
真空冻干机主要部件分为冻干仓和冷阱两部分，外围部件分为真空泵组和制冷机组两部分。冻干仓由隔板和6063型铝合金制成，隔板的表面处理为阳极氧化，冻干仓隔板层数各+1设置，比如10层为10+1、12层为12+1、17层为17+1；冷阱的作用为捕水，捕水温度为-35℃～-75℃。真空泵组怕水怕高温，生产温度区间为-35℃～100℃。物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。
香菇真空冻干机、香芋低温冻干设备冻干过程：
真空冻干机的过程一般分为四段温度，比如玫瑰花和药材冻干为低温-10℃、-5℃或高温10℃、30℃四个阶段，低温度可以达到-30℃，温度高可以达到100℃。具体的温度可以根据不同的物料进行调整。
冻干过程中真空度和温度的关系：
在-30℃时，冻干过程就是将固体的冰升华为气体。当真空度达到300Pa的时候，在0℃左右开始蒸发，使物料迅速干燥。冻干食品的水分小于3%，可以存放十年之久。
冻干机参数：
型号 功率kw 外形尺寸mm 能源 备注
2.5m²～25kg 10 1800*1400*1600 电加热 人工放盘
10m²～100kg 19 1400*3000*1600 介质（导热油） 人工放盘
30m²～300kg 43 1700*5000*1800 介质（导热油） 人工放盘
50m²～500kg 70 2200*7000*1800 介质（导热油） 行车放盘
100m²～1000kg 150 2800*8000*1800 介质（导热油） 行车放盘
潍坊诸城汉科公司售后服务：
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