氨基酸粉，淡黄色粉末，均匀无结块，具有本品固有的气味和滋味，无异臭、异味。在水中溶解。氨基酸粉是以各种海鱼加工厂下脚料、蒸煮浆水为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。本品为鱼粉加工过程中流失的营养，营养成份类似于鱼粉，含有18种游离氨基酸，全部氨基酸总量约73.1%。
本品能补充鱼粉加工过程中流失的有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份，能补充各种必需氨基酸，特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡的“木桶效应”原理，对其它营养成份起增效作用。
本品因为氨基酸含量高而极易吸潮，未用完时务必密封保存。添加本品无需粉碎，在其他原料粉碎混合均匀后再添加混合，以免粘附设备，或者用50%水浸泡3-6小时待完全溶解后添加。作为提高产品氮（蛋白质）含量的主要原料。
在畜禽日粮中使用合成氨基酸，除了可以明显提高蛋白质的消化利用率(10％～20％)、提高日粮氮利用率、降低日粮蛋白水平(2～4个百分点)外，还可明显降低粪便中氮的排出量(30％～50％)，节约蛋白质，减少氮污染，保护环境。近年来，除了在配合饲料中大量使用赖氨酸和蛋氨酸外，苏氨酸、色氨酸在饲粮中的重要性明显地体现出来，引起了动物营养学家和企业对苏氨酸、色氨酸的研究与应用的重视。目前在氨基酸营养方面的研究主要有以下几个方面：氨基酸与肽的关系；复合氨基酸的应用技术；动物对氨基酸需求的理想模型；氨基酸替代物；高赖氨酸玉米的应用技术等。
氨基酸原粉是氨基酸营养液定向浓缩提取物。以天然角蛋白毛发为原料经水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥而成，主要18种游离态氨基酸，其中必需氨基酸9种，含量约25%，各种氨基酸总含量约45.1%。还含有作物需要的有机无机氮18.2%、磷0.5%左右、钾2.2%-4%（作物必要的三要素）对作物的生长具有长效和短效补氮、补钾的作用。
本品总氮(一般来说,氨氮的含量加上有机氮的含量为总氮的含量)约为22%，并含无机氮和有机氮，同时,灰分,水分也是很重要的指标,一般来说总氮大于17.5%,水分小于5%,氨氮小于11%,灰分小于6%可以评定为合格的产品.对植物生长具有长效和补氮作用，易做叶面肥喷施。本品中的甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸对农作物有着奇特的光合作用和调节作用。
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