餐厨垃圾车又叫泔水收集车，酒店厨余垃圾车，餐厨垃圾车是将桶装“泔水”经该车输送带缓缓上输，在车顶部倒入车厢内（车厢可分为厢体和罐体），被投放的垃圾经过强有力的推板挤压，然后固液分离（选装），被分离的液体进入罐体底部的污水箱，固体垃圾被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后运送至餐厨垃圾资源优化处理厂，整个过程，实现自动化，餐厨垃圾的分类收集，集中处理，不仅需要后期无害化、资源化的处理设备，还需要收集、运输的车辆，因餐厨垃圾含水量高、成分复杂等特点，要求车辆密闭性好、操作简便安全，装卸且方便，并要求与后期资源化设备配套。
餐厨垃圾车是将桶装“泔水”经该车输送带缓缓上输，在车顶部倒入车厢内（车厢可分为厢体和罐体），整个，实现自动化。泔水车功能部分具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、作简便、作业密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的垃圾桶，具有广泛的适用性。
全密封可举升自卸罐体，尾盖液压压紧可开启，右侧液压挂桶翻转机，内部带固液分离网，用于收集转运生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥。1.液压挂桶机构。2.液压尾盖启闭机构。 3.双缸液压自卸。 可加装固液分离、吸污、不锈钢罐体等功能。优点：可配通用铁桶或塑胶桶，全密封，无滴漏，卸料方便，可固液分离。餐厨垃圾车改装部分具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、作简便、作业密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的垃圾桶，具有广泛的适用性。餐厨垃圾车、清洁的是垃圾收、运车辆。
食堂食物残渣运输车买就免费培训，餐厨垃圾车技术性能：1：餐厨垃圾运输车可根据客户对垃圾装载量的不同要求选用类型不同的底盘，我公司生产可装载2-10吨垃圾的餐厨垃圾运输车，可选用东风、解放、庆铃、福田等品牌底盘。2：承载餐厨垃圾容积为园罐体，有效容积达到90%，罐分上、下两层，下层为固液分离后污水收集箱，污水箱两头高，中间低，低端设有口，以污水排放干净。3：餐厨垃圾装载由垃圾桶完成，该具有垃圾桶锁止结构，装卸可靠。垃圾桶与垃圾投入口衔接好，装卸中餐厨垃圾不溢撒、不遗漏。4垃圾投入口与推板之间有足够距离，推板与罐表面设有密封装置，避免餐厨垃圾投入及分离中溢到推板后方。5：液压由泵、液压阀和顺序阀以及各种功能的液压油缸、高低压管路组成。关键部件可选用原装进口，产品工作可靠、。
餐厨垃圾车上装配置;液压油缸、国产多路阀、带污水箱、圆形或方形碳钢罐体或不锈钢罐体、罐体厚度5mm、拉杆机带上盖联动，后盖液压开启，罐体举升自卸，可选装内置推铲卸料带渣液分离功能。主要是看车辆上装垃圾收容罐体的结构设计和挂桶机构的细节方面，因为餐厨垃圾车跟普通垃圾车不同，其主要搜集的垃圾为液态垃圾，此种类垃圾水分含量高，所以罐体的密封度一定要高，再有就是看机构、翻转机构的设计合理度，根据挂桶的尺寸、翻转吻合角度等方面去深入了解。 其次是亲自去厂家了解参观一下，把自己的要求和需要讲清楚，通过别人的建议和推荐去更进一步了解车辆类型和型号。主要就是选择厂家时一定要选择大厂、口碑好的，大厂成立时间长，技术方面更加成熟，厂家为了树立形象，在控制方面相当严格；另一方面由于经济实力雄厚，生产规模大，在原材料采购方面占很大优势。这样是对自己买车起到一个很好的保障！
由于餐厨垃圾车收集的垃圾主要为液态、餐饮残余物等垃圾。其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭、寄生蚊虫等。污染了。所以该类垃圾不能与生活垃圾一并搜集，城市垃圾的处理通常处置有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾和餐饮垃圾一并收集的话，其处理必然焚烧或填埋，由于餐饮垃圾的水分含量常常高达百分之九十左右，量不但不能垃圾焚烧发电的热量要求，反而会致使不充分产生，如果填埋的话，同样餐饮垃圾不易处理，而且会大量有机物浪费，因此餐饮垃圾有必要单处理。所以餐厨垃圾车的作用显著明显！
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