一般在采果后进行，施肥量占全年施肥量的60以上，肥料以有机肥为主，化肥为辅。施用量为每生产1千克果实施入2千克腐熟有机肥（鸡粪、牲口粪、圈肥等），盛果期大树每亩施肥量不少于5000千克，混加尿素30千克、磷酸二铵及硫酸钾20千克，施后及时灌水，以利根系吸收营养，提高肥料利用率。
目前我国的林果种植面积占约0.2亿hm2。在果园的栽培生产管理工作中，合理地施肥是能够果树丰产、稳产、增产和的一项很重要的措施。果树的需肥时期、需肥种类、需肥量与它生长中不同的时间段有关，一般果树物候期分为新梢生长的开花期、幼果期、果实生长后期；也可已分为营养的生长期、生殖的生长期还有休眠期；果树的年发育周期需要肥中，前期以氮肥为主，中后期是大多以钾肥为主，而磷肥的需求在整个生长周期中速度是比较的平稳；前期开花坐果、幼果发育和生长需要大量的氮肥，花芽的分化和果实的膨大期，钾肥的需要量要增加，并且要在果实的迅速膨大期要能够达到高峰，尤其秋季正是根系的生长高峰。
因此果树在不同的季节要施不同的肥，各施肥期的施肥量也不相同，同时果树施肥中强调深耕施肥，深耕施肥中对果树的断根可使果树根系萌发新根，起到修剪根系的作用，提高根系的生长发育活力。在果园栽培生产管理中，施肥的工作量很大，但目前很多果园在开沟施肥中基本上是人工作业（在树冠下开沟），劳动强度大、作业效率低，增加了劳动力成本，而且随着劳动力成本的不断提高和青壮年劳力的短缺，果树施肥机械化需求越来越强烈。
以旋转的铣抛盘为主要工作部件开筑排灌沟渠的农田建设机械。按结构型式有双圆盘式和单圆盘式两种；按作业的方式则可分低速一次成沟和高速多次成沟两种类型。作业时的机组前进速度在一次成沟时为 50～200米/小时，在多次成沟时为200～400米/小时。多次成沟的旋转开沟机，其配套拖拉机的轮距或履带中心距须与沟宽配合恰当时，才能顺利作业。
中国研制生产的旋转开沟机，采用低速一次成沟和切土、抛土功能分开的铣抛盘结构，具有较高的生产效率。铣抛盘是在一个截锥体圆盘的锥面和两侧盘面上装有几组切土刀和抛土板。圆盘平面与地面的夹角，即沟壁的斜度为40°～60°。作业时，铣抛盘由拖拉机动力输出轴经传动系统驱动旋转，其外缘线速度约为 7～15米/秒。切土刀铣切下来的土壤由抛土板抛出沟外。
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