食品类产品长虫是比较难解决的，这是食品普遍容易出现的质量问题，如大米，干果葡萄干，红枣、豆类等产品经常放一段时间后都会出现这现象，在过去如果是农业时代自己的产品出现此现象尚没多大的问题，有些产品自己生产的长虫自己拿出来洗洗晒晒就解决问题了，但现在是商业经济，一旦在市场上有出现长虫的产品，采购商跟相关部门是没有情面可说的，要么整批退货，严重的作整批报废处理，有些国内销售的还有商量余地，如果是出口的产品漂洋过海，千辛万苦到了异国检出长虫问题，那种损失可以说惨重形容，有些企业就因一虫子从此就从此再也无法经营下去了，类似的事例举不胜举。
所以食品防虫问题就迫在眉睫，要想树立食品质量口碑，稳定经营食品防虫技术一定要做好，小面积小批量的质量控制是比较简单容易的，但大批量的产品难免有一定的控制难度，要想全面预防食品虫子，谈何容易，企业技术人员在这一防虫技术方面可以说绞尽脑汁，百般武艺用尽但始终不能如愿如尝。因为食品确实是比较容易长虫，尤其现在食品生产出来到市场销售再到消费者手上需要比较长的时间，有些食品到消费者手上不是马上食用，有些还可能要放置一段时间后再用，这比自家生产的产品时间会长很多。为此像上面讲的洗洗 晒晒是解决不了的，有些商家采用一些化学灭菌高温高压灭菌但这对产品都不是很实用，都存在不少缺陷。
现在市场上经常见到很多食品表面看起来未经任何处理但放置很久都不会长虫，其实这些产品不是什么化学防虫，其实是经过现在一种的食品防虫新技术电子束灭菌处理过的，这种技术是物理冷加工，不添加任何化学物，在很低的强度下可以有效抑制食品的虫卵繁殖达到防虫防霉的效果，而且这技术处理食品非常方面不用拆除包装箱可以整箱防虫处理，单箱成品只需十几秒可以完成，是目前比较绿色环保的食品防虫技术，只要产品经过照射商家就不用在担心长虫问题，消费者也可以放心食用。尤其是出口的食品商家们可以取消对长虫这一后顾之忧了。
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