浙江杭州自动千张机价格,仿手工千张机生产线,豆腐皮机器厂家
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【热线电话】133 8547 2633
【在线】508463640
【厂家地址】山东曲阜东开发区勇马路6号
【厂家优势】机器一年内免费更换零配件 十年保修 终身维护
千张机具有以下特点:
1、千张机自动生产,,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2、千张机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3、千张机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4、千张机制品油香十足,营养丰富,易于保存、大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;
5、千张机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
小型自动千张机设备操作时的注意事项:
磨浆:
1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位,特别注意液面计水位下降到至低水位线时马上补水至高水位。
2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内高标记处;豆浆量不可超出
高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的 2/3为宜。
蒸煮、出浆:
1、盖好煮浆桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆浆温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆浆就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储奶桶,在出浆口下面放好容器,缓慢开启出浆阀出浆。
4、排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。
清洗、关机:机内豆浆放完后,按下列要求清洗。
1、磨浆机:打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管:将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、关闭出浆阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。
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