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L-丝氨酸
性状 六面形片状结晶或棱柱形晶体,分子式:C3H7NO3。
中文名
L-丝氨酸
中文别名
L-2-氨基-3-羟基丙酸
性 状
白色结晶或结晶性粉末,无臭,
作用
1.作生化试剂和食品添加剂。
2.营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
3. 可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
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