根据制冷系统原理，低温低压的液态冷媒在蒸发器里面与周围水进行热交换蒸发器吸收水的热量，蒸发成低温低压的气态，蒸发过程中冷媒温度不变，低温低压气态的冷媒进入到压缩机，经压缩机压缩，被压缩成高温高压的气态，然后进入冷凝器，在冷凝器里与室内的介质进行热交换，高温高压的气态的部份热量被介质吸收，介质温度升高，冷媒放热冷凝器变成高温高压液态，冷凝器过程温度不变，然后进入膨胀阀进行节流，节流是迅速降温的过程，冷媒变成低温低压的液态，此过程后的冷媒再进入到蒸发器进行换热蒸发，从而实现制冷系统的整个过程，这种循环是连续进行的，水才得以连续不断的制冷，再通过风机气冷机把冷气从风口送到所需要降温地方。
工业冷风机可用于各类型的制冷工程、冷却、冷藏、冻结和速冻，也可用于工业低温空调。
SRK系列工业冷风机可与不同制冷量的压缩冷凝机组配套，作为制冷设备，用于不同库温的冷库中。A、温度为2℃以上的冷库，作为鲜蛋、水果、蔬菜等食品的保鲜用；B、温度为-18℃左右的冷库，作为肉类、鱼类等冷冻食品的冷藏用；C、温度为-25℃或低于-25℃的冷库，作为鲜肉或鲜鱼制品或调理食品的速冻用。
工业冷风机特点：
1、系统经优化设计而成，设备具有高能效比；
2、长射程专利设计，与同类产品相比具有低能耗，送风距离远的特点；
3、多种融霜方式可供选择，融霜时间短、效果好；
4、采用电热化霜型带双重过热保护，杜绝因化霜失控导致冷库温度升高和发生火灾的隐患；
5、提供微压差控制器选装件，智能控制化霜频率，做到“有霜则化、无霜不化”，与目前普遍采用的定时定频次化霜相比，可以减少化霜引起的温度回升和节省化霜的能耗；
6、提供不同的壳体材质选择：钢板喷塑、不锈钢、防锈铝合金；
7、采用防氧化气体保护焊接工艺，系统内清洁度高；
8、盘管以新颖方式布置，以减小风侧阻力，接触热阻小，传热；
9、采用的风机电机，防潮湿、耐低温、风量大、噪声低、运转平稳可靠；
食品速冻冷风机，化妆品成型冷风机，波峰焊降温冷风机
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