L-精氨酸生产厂家 L-精氨酸价格 食品级L-精氨酸 营养强化剂-L-精氨酸 保健品原料-L-精氨酸
L-精氨酸简介：
含量：99%
标准：FCC/AJI(食品级)
CAS:74-79-3
分 子 式: C6H14N4O2
相对分子质量：174.20
性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃.经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，31℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成。
用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。
：1.占食品中总蛋白质量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；无醇饮料、含醇饮料，3~30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15；调味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5~15；鱼制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果酱、果冻、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤料5~250。
[质量标准]：医药级(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
项目
医药级(USP32)
食品级(FCC V)
FCC,AJI92
外观
白色结晶性粉末
白色结晶性粉末
白色结晶性粉末
含量（干基）
98.5%～101.5%
98.5%～101.5%
98.5%～101.5%
比旋光度
+26.3°～+27.7°
+26.0°～+27.9°
+25.8～+27.7°
干燥失重
≤0.5%
≤1.0%
≤0.1%
灼烧残渣
≤0.3%
≤0.2%
--
氯化物
≤0.05%
--
≤0.1%
硫酸盐
≤0.03%
--
--
铁
≤0.003%
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--
重金属
≤0.0015%
--
≤0.002%
铅
--
≤5mg/kg
≤10mg/kg
层析法纯度检查
通过USP测验
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